La temporada de pan de muerto ha comenzado oficialmente en la Ciudad de México y los antojos no se hicieron esperar. Este clásico postre de Día de Muertos ha evolucionado con los años, y una de las versiones más buscadas hoy en día es el pan de muerto relleno, especialmente si combina tradición, creatividad y un toque de indulgencia.
Uno de los lugares que ha ganado popularidad en redes sociales por su original propuesta es Las Crepas de Coyoacán, famoso por sus postres de temporada y, recientemente, por sus virales crepas en nogada. Esta vez, regresan con una edición limitada de pan de muerto relleno que ya se ha ganado la atención de miles de usuarios en TikTok y otras plataformas.
Un pan de muerto con relleno, frutas y mucho chocolate
El pan de muerto que ofrece este lugar mantiene la receta clásica, en la que dominan sabores como la mantequilla, el azahar, la cáscara de naranja y el anís. Pero la innovación está en su relleno, pues los chefs del establecimiento han apostado por una mezcla que combina la nata fresca tradicional con toppings como:
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Fresas frescas
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Frambuesas
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Blueberries
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Chocolate Ferrero Rocher
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Chocolate de Conejos
Todo esto se suma a una textura suave, un pan perfectamente horneado en el lugar y una cobertura azucarada que respeta la esencia de este dulce tradicional. De acuerdo con los responsables de Las Crepas de Coyoacán, cada pan es preparado en el mismo local, con una receta casera que no se vende en ningún otro lado.
Precio y disponibilidad del pan de muerto relleno
El precio del pan de muerto relleno varía entre los $30 y $80 pesos, dependiendo del tipo de relleno y los ingredientes adicionales que elijas. Aunque el tamaño es pequeño, el pan es artesanal y cada pieza se hornea en el momento, según detalló Fernando Gallegos, empleado del lugar, en entrevista con El Heraldo de México.
“La receta es de la casa, se hace aquí, el pan sí es el clásico y aquí mismo se prepara”, compartió una empleada del negocio.
Este postre de temporada estará disponible desde agosto y hasta la primera semana de noviembre, por lo que quienes quieran probarlo tienen tiempo de sobra para hacerlo antes y durante la celebración del Día de Muertos.
Otras especialidades que puedes probar
Aunque el pan de muerto relleno es el protagonista de la temporada, Las Crepas de Coyoacán también ofrece una amplia variedad de platillos dulces y salados. Entre ellos destacan sus crepas gourmet, y en esta época, las famosas crepas en nogada, una adaptación dulce del tradicional chile en nogada.
¿Dónde se ubican Las Crepas de Coyoacán?
Este local cuenta con dos sucursales en la alcaldía Coyoacán, ambas ubicadas sobre avenida Miguel Ángel de Quevedo. Aquí puedes encontrarlas:
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Sucursal 1: Miguel Ángel de Quevedo 928, Locales 7 y 8, Parque San Andrés, Coyoacán, 04040
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Sucursal 2: Miguel Ángel de Quevedo 785, Barrio del Niño Jesús, Coyoacán, 04330
El horario de atención en ambas sucursales es de lunes a viernes, de 8:30 a 22:30 horas. También cuentan con servicio a domicilio a través de plataformas digitales, ideal para quienes quieren probar este postre desde casa.
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