El Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi) informó que el costo del huevo subió 7.92% en la primera quincena de agosto, uno de los mayores incrementos para un periodo similar desde hace 20 años.
A principios de agosto se advirtió de un aumento en el precio del kilo de huevo debido a que los productores necesitan compensar las pérdidas acumuladas tras el periodo de bajos costos registrado en mayo, cuando se reportó una sobreoferta del alimento.
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