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4 Jul 2025

Restaurante japonés causa indignación y consternación al servir ajolotes fritos

Mundo

Restaurante japonés causa indignación y consternación al servir ajolotes fritos

En medio de la ciudad portuaria de Yokohama, un restaurante especializado en platillos de animales raros ha desatado una fuerte polémica al incluir ajolotes fritos como parte de su menú, generando críticas y consternación en redes sociales.

El ajolote, un pequeño anfibio endémico de México, se encuentra actualmente en peligro crítico de extinción, lo que ha exacerbado la controversia en torno a su inclusión en el menú del establecimiento japonés.

El ajolote es conocido por conservar rasgos larvarios en su vida adulta y tiene una significativa importancia cultural y ecológica para la población mexicana.

De acuerdo con el sitio El Radar, la controversia estalló cuando una imagen del supuesto menú del restaurante se volvió viral en redes sociales, mostrando un tazón con varios ajolotes muertos, listos para ser fritos o empanizados.

Otra imagen difundida presentaba un plato con ajolotes ya preparados, acompañados de verduras.

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