El Cinco de Mayo representa una de las temporadas de mayor consumo de aguacate en Estados Unidos junto con el Super Bowl, especialmente en platillos icónicos como el guacamole, que ya forma parte de la identidad culinaria en estas celebraciones, afirmó la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM A.C.) quien informó que se exportaron a ese país más de 96 mil 379 toneladas de aguacate.
La asociación informó que esta dinámica representa un importante beneficio económico para miles de familias productoras, empacadoras y trabajadoras del campo en Michoacán y Jalisco, generando empleos e impulsando el desarrollo regional.
La creciente demanda en esta fecha se traduce en una oportunidad crucial para fortalecer la presencia del aguacate mexicano y refrendar su calidad, sabor y frescura en uno de los mercados más exigentes del mundo, destacó la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México.
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